山珍生技丹波菇~有機健康又鮮脆的菇菇

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由於生活忙碌, 都沒有時間到傳統市場買菜,

都直接到家樂福購買新鮮香菇來煮飯, 

可是大賣場的菇類畢竟有限, 再怎麼買就是那兩三種香菇可以選擇,

有時候都吃得好膩, 都不曉得要買什麼樣的香菇來煮菜 .....

今天要來體驗源自日本的珍貴蕈種~山珍丹波菇

收到兩包新鮮宅配的丹波菇, 每包150克

碩大的丹波菇,   看到就覺得好好吃   

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山珍生技的丹波菇富含的食物纖維約番薯的1.5倍,

營養價值與低熱量的海帶芽相同還有礦物質和維他命,

有機又健康,

而且丹波菇與松茸同屬口蘑科Tricholomataceae的菇種, 可是超好吃呢

所含的營養成分,  也適合所有的年齡層 

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山珍生技出產的丹波菇, 不論煎, 炒, 煮, 炸, 燒烤還是火鍋, 什麼方式都 ok喔    

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打開包裝後看到好大的丹波菇,

第一次看到這麼大的菇類,

腦海中已經在計畫怎麼樣煮美味的丹波菇   

 

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旁邊放上吃藥的小量杯,

可以看到丹波菇有多大!    

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山珍丹波菇上面, 放上10元硬幣

丹波菇有3個10元硬幣大呢   

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女兒看到這麼大的丹波菇, 

想要直接吃下去, 哈哈 

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先準備番茄、胡蘿蔔、花椰菜和丹珍菇

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先煮個牛奶鮮菇蔬菜湯麵

丹波菇不必用水洗, 只要把後面的蒂頭和木屑去除就可以煮了, 好方便啊

我用手把丹波菇剝成片狀, 很好剝

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胡蘿蔔, 蕃茄, 丹波菇, 先丟到水裡面煮滾

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水滾後放入花椰菜繼續煮

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最後放入麵條、雞蛋和牛奶鍋的調味粉

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一鍋好吃又營養的牛奶鮮菇蔬菜湯麵完成 

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好大一朵的丹珍菇, 視覺上看起來就好滿足

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趕緊來試試看丹波菇味道如何?

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果真是久煮不爛呢!

煮了那麼久, 口感鮮脆,  好美味   

而且丹波菇比鴻喜菇長約1.3倍, 粗約3倍, 吃起來好有層次感   

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再來是綜合蔬菜炒豬肉

準備了青椒、黃椒、胡蘿蔔和丹波菇

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還有豬絞肉

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先將胡蘿蔔在鍋子裡拌炒一下

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再將其餘的材料全部放下去一起炒

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再放入豬絞肉一起炒熟

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最後加入少許醬油調味,

一盤美味的綜合蔬菜炒豬肉完成  

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丹波菇吃起來, 口感爽脆鮮甜,   百吃不厭啊  

不論怎麼料理, 都好百搭   

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烹煮好容易, 美味營養價值高的丹波菇,

現在已經常常出現在我家的餐桌上囉.   

 

 

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