桃園龜山「BISTRO181 法式烘焙坊」~健康天然麵包/派對餐盒

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今天來到桃園龜山Bistro181法式烘焙坊, 要來體驗鼎鼎有名的烤全雞麵包和派對點心. 

遠遠就看見整棟的歐式建築物, 獨特的建築物外型很容易就找到.

 設計理念為綠化歐式設計建築 ~~ 

採用歐式結合綠化設計, 運用欣鮮圃植物工廠技術, 打造成綠色植物烘焙坊, 室內多種「造景綠化植栽牆」能夠降低二氧化碳濃度及懸浮粒子, 室外騎樓、停車場、圍牆邊種植美麗的植栽, 讓蒞臨Bistro181法式烘焙坊的每一位客人擁有清新的自然空間,  同時提供專屬停車場

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入門處就有綠化植栽植物, 帶來一絲綠意(上圖上方)

1F有面綠化植栽牆, 通往2樓法式餐廳的牆壁/樓梯也是遍佈綠化植栽牆

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進去後寬敞舒適的店面空間, 擺滿了琳瑯滿目的麵包和獨家開發商品, 一起來看看

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到達時才下午4點, 生意很好, 麵包已經賣掉好多, 還好有先請店員小姐預留要體驗的麵包和點心! 

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這裏都是麵包區

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 生菜, 堅果塔禮盒販賣區

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結帳櫃檯後方為透明玻璃, 可看見麵包製作區, 製作流程透明好安心. 

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甜點櫃有切片和4~8吋蛋糕, 也可先預定喜愛的蛋糕

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每天2:00-4:00pm下午時段提供下午茶. 價格實在, 糕點好吃 

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這裡還有販賣新鮮的生菜, 氣泡水, 飲料

麵包和2F餐廳都是採用欣鮮圃植物工廠自行生產的有機生菜

欣鮮圃專營室內水耕香草及蔬菜, 以農業科技方式打造乾淨無毒的水耕植物

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還有賣各式堅果塔 ~~ 核桃塔,  鳳梨酥, 夏威夷豆塔, 杏仁餅....

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店面的一角有張長桌, 可以在這裡吃麵包或享用下午茶時光

還有提供免費開水和美式咖啡, 好貼心的服務  

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Bistro181法式烘焙坊主要販賣歐式麵包~法國金棍, 可頌, 烤全雞麵包, 德國豬腳法國麵包是招牌麵包.

也有少許台式口味麵包可供選擇

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還有優格, 奶油, 氣泡水…

 

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當場試吃起司棒, 鹹香酥脆好好吃

如果臨時想去野餐, 這裏可是應有盡有, 想開派對也沒問題!

超值四人套餐可以帶回家開趴慶祝, 最狂烤全雞麵包、德國豬腳法國麵包, 以及多款夢幻公主派對甜點 

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如果真的不知道選擇什麼樣的麵包, (每樣都好好吃, 選擇困難症出現了)

有排行榜可以參考, 哈哈

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烘焙坊針對硬法國系列麵包, 特別設立"Bistro181手作烘焙教室",   提供烘焙課教學

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要做出好吃的麵包, 優質麵粉很重要. Bistro181法式烘焙坊採用的麵粉可是頂級優良法國麵粉T55吔!

所有的麵包都採用嚴選法國麵粉T55、天然酵母等天然食材, 絕無添加麥芽精、膨鬆劑、防腐劑、乳化劑等添加物

有1把好切的麵包刀也很重要, 連長型麵包刀都有販售, 加價購才$69~99,  真的好超值. 

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吃出健康同時, 也可以買青暢蔬酵粉和面膜,  內外同時兼顧

不只如此, Bistro181法式烘焙坊惜福將NG麵包直送「楊梅農場」, 餵養天然方式飼養的健壯家禽雞、鴨、鵝等. 與「欣鮮圃植物工廠」聯手合作, 開始研究如何善用外表損傷的NG麵包, 將資源循環再利用製成「手工精釀啤酒」, 以食物不浪費為目標, 追求台灣永續環境

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2F也有綠化植栽櫃.   

戶外和1樓停車場甚至還有好多香草植物,  薰衣草.... 

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 餐廳的一角佈置著聖誕節的裝飾 

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2樓餐廳的空間很舒服, 可以放鬆的吃法式餐點.   餐廳使用的麵包也是由一樓Bistro181法式烘焙坊提供

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開放式的廚房, 顧客可以完全放心烹飪時的衛生, 環境的清潔.

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晚上8點後, 麵包還有優惠價

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今天試吃的美食~~

~ 烤全雞麵包/大蒜醬

~ 指尖上的提拉米蘇

~ 野莓山頂洞人

~ 藍莓起司蛋糕

~ 鮪魚法國潛艇堡

~ 鹹豬肉大麵包

~ 伊斯尼小可頌

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還有一張明信片說明卡, 詳列出所有的麵包買回家後該如何保存, 加熱, 隨時都能吃到真正的麵包原味, 很貼心的小提醒.   

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烤全雞麵包用好大的硬紙禮盒包裝起來, 送禮也很體面喔

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  烤全雞麵包, 大蒜醬  ~~

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超級大隻的烤全雞麵包, 比我的臉還大

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 回家後, 女兒迫不及待地拿起來吃. 烤全雞麵包是她的臉2倍大,  她好開心.

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還没拍完照, 她就忍不住往烤全雞麵包屁股咬下去,  拍完照後,  屁股已經缺一角了.....  哈哈.    

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切開的烤全雞麵包, 裏面有1隻完整的台灣土雞, 以傳統法國的手法製作, 多汁的雞肉完全不乾柴, 香氣十足軟嫩, 加上裏面的歐式香料, 洋蔥, 紅椒, 青椒,  真的好特別.

 吃起來口齒留香, 豐富的口感,  每一口都可以吃到好多食材,  沾上大蒜醬和一碗西式濃湯, 好滿足.    

真的好推薦此款招牌烤全雞麵包!     

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喜歡歐式麵包, 香料, 雞肉, 蔬菜的朋友, 如果要開派對, 買1隻回家準没錯.  (記得要先預訂喔) 

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   伊斯尼小可頌 ~~

100%使用伊斯尼奶油製作,  伊斯尼是法國著名的乳製品產地, 伊斯尼奶油更是品質的象徵,  

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切開後的可頌, 層次分明, 外層的楓糖+黄澄澄的可頌顏色, 散發出陣陣的奶油香, 咬下去多層次又鬆軟的口感, 好享受. 

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   鮪魚法國潛艇堡 ~~

生菜採用"欣鮮圃植物工廠"的純淨新鮮水耕蔬菜, 無毒又健康, 

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 新鮮的生菜吃起來好清爽順口.  加上鮪魚, 玉米, 起司, 番茄,  黑橄欖.

 簡單的食材, 搭配法國麵包吃起來, 好有嚼勁, 吃的時候還聞到好香的麥香味, 真的欲罷不能, 一下子就把鮪魚法國潛艇堡吃光了   

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   藍莓起士蛋糕 ~~ 

重乳酪的起司口味, 味道濃郁,  上層的藍莓醬,  甜度剛好, 吃的到好多藍莓粒. 

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   指尖上的提拉米蘇 ~~

手指蛋糕浸泡在咖啡液中, 馬斯卡朋起司香醇的口感, 加上最上層的巧克力粉,

濕潤的手指蛋糕體和微甜的馬斯卡朋起司,  融合在一起, 吃起來真的超級好吃.   下午茶一定要點它.   

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   野莓山頂洞人 ~~

由草莓慕斯/巧克力慕斯/草莓凍/蘭姆蛋糕所組合而成,  酸酸甜甜的口感, 

最外圍底部還有少許消化餅乾, 吃起來很有層次感

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   鹹豬肉大麵包 ~~

台灣傳統口味炒鹹豬肉+黑橄欖

很奇妙的組合, 卻完全不會突兀, 炒的鹹香的豬肉內餡,   鹹度調味恰到好處,  最上層的黑胡椒粒和黑橄欖增添鹹豬肉的香氣並且提味.  

和有著天然麥香的法式麵包一起吃起來, 真是難以形容的美味!   

 

 Bistro181法式烘焙坊的麵包真的好好吃, 健康, 天然, 無添加, 材料都是經過嚴選的進口法國麵粉/奶油,  難怪這麼受桃園的居民歡迎.

 愛吃麵包,  開派對, 野餐的朋友,  趕緊把它列為你們的口袋名單喔  

 

大眾交通資訊

【火車】坐火車到桃園火車站, 步行3分鐘至復興北站, 搭乘5001到山鶯明興街口站, 步行1分鐘即可到達
【公車】搭乘137、5001、L311到山鶯明興街口站, 步行1分鐘即可到達

 

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