這幾年突然迷上咖啡
由從傳統式的三合一晉升到濾掛式咖啡或咖啡豆
一杯好咖啡可以讓每天工作的元氣大增
在下午茶時間, 忙中偷閒放鬆一下
最近喝的湛盧咖啡是我的新寵兒
湛盧咖啡嚴選來自亞洲、
非洲、美洲莊園極地精品咖啡
由行家首選從傳統知名豆到行家競標豆
以特殊處理法, 將咖啡的味道發揮到極致
這次喝的濾掛式咖啡為行家首選
手沖精品濾掛式咖啡 ~~黃金印象~~
黄金印象選自來自哥倫比亞和衣索比亞
100%阿拉比卡新鮮烘培咖啡豆研磨而成
前調: 莓果
中調: 堅果
尾韻: 柑橘、巧克力
**以法國印象畫派為發想原點
用黃金比例調和非洲、美洲咖啡生豆
非洲豆的原始狂野勾勒出美洲豆特有的酸度
讓咖啡在深沉調性裡的口感展現繽紛多元另類風情
莓果輕盈酸度, 層次明顯, 尾韻有如包裹著巧克力的橙片
酸甜回甘, 變化出清柔明快的特殊風味
一盒咖啡裡面有10包濾掛貴啡包
湛盧咖啡外盒和內袋的黑色底色包裝
呈現出高低起伏的山陵線
如同湛盧以杯測評鑑方式
嚴選的高海拔咖啡豆層次變化豐富一般
低調奢華的風格, 果然是精品咖啡啊
湛盧咖啡將新鮮咖啡豆烘培研磨後
再以氮氣充填保鮮, 延長賞味期
包裝材質和產品皆通過國際食品安全檢驗合格
擁有理工背景的湛盧烘培師
致力打造最佳烘培曲線
追求咖啡豆的「甜蜜點」
找出咖啡風味最和諧豐富的烘培度
每個單包背面皆註明製造日期/有效日期
每包13.5公克, 咖啡因總量約95毫克
隔著棉質的濾掛貴啡包
撕開沿著open指示的虛線
滿滿的咖啡香馬上撲鼻而來
我不禁深深大力地呼吸好幾口
那股咖啡的香氣, 彷彿身處在咖啡店
聞著剛烘培研磨好的咖啡豆香氣
深深的令人著迷呢
沖泡方式:
1. 準備攝氏溫度約90~95度熱水
2. 沿濾袋標示撕開封口
3. 將兩側掛耳拉開架在杯緣上
4. 第一次注水到開始滴水為止, 接著靜待30秒
5. 持續分段注水, 沖到咖啡液250cc(一般馬克杯約8分滿)為止
行家首選系列的每款咖啡豆皆為獨特配方
並由資深烘豆師為每批烘焙豆調整比例
校準配方風味, 每款咖啡豆的辨識度極高
喝一口黃金印象咖啡
剛入口時微微的莓果酸味道中
帶著堅果的香氣
尾韻是黑巧克力裏上柳橙片的味道在喉嚨處回甘
酸甜不苦澀又回甘的好滋味
令我印象深刻又驚豔
下午茶的時候搭配幾片餅乾
生活變的好悠閒, 片刻的放鬆一下
活力滿滿地再面對後續的工作
生活精品級的湛盧咖啡
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湛盧咖啡官網: https://www.zhanlu.com.tw/
